超全的西北美食攻略合集，快来码住它！

　　美味的食物和美丽的风景同样值得一去，当我们沿着西北大环线行走时，我们吃了许多美味的食物，如手抓羊肉、炒面、炕锅、土火锅等。以下为准备去西北或计划走西北大环线的盆友简单收集了超级美食攻略。

　　胡辣羊蹄

　　胡辣羊蹄是一绝，羊蹄是一整个的，拿起手套直接啃。吃起来微辣微麻，煮得比较软糯很入味，越吃越上头，好吃到第二天还跑去买。烧烤也不错，推荐烤羊肉串、烤羊排，烤土豆较咸不推荐。

　　手抓羊肉

　　手抓羊肉肥瘦相间，肉质软嫩，吃起来没有什么膻味，蘸酱料味道很棒，不过吃多了容易腻。炒面片的面很劲道，味道很好强推。炒沙葱是西北特有的，口感很清爽，吃起来脆脆的。

　　青海土火锅

　　在线上团了一个土火锅，料很足，有牛肉、羊肉、羊肚、丸子、豆腐等，肉有点少，整体吃起来较香，味道还是很ok的。油炸馍片很脆，感觉加了炼奶甜甜的，味道不错。

　　聚雅特色炕锅肉土火锅

　　特色土火锅味道很棒，4个人一份小的就够。土火锅上满满的都是料，有牛羊肉、丸子、豆皮、笋等，羊肉吃起来不膻，很香好吃！牛奶鸡蛋醪糟喝起来有点酒味，甜甜滑滑的很好吃，值得一试，烧烤一般不推荐。

　　炕锅羊肉

　　炕锅羊肉的羊肉吃起来没有膻味肉弄得也不柴，口感很棒。土豆外脆里糯，又香又下饭。沙葱炒鸡蛋的口感是脆和嫩，很清爽的口感，这家是吃过的几家里最好吃的，推荐试试。烤牛肉羊肉串味道和口感都不错。不推荐这里的早餐，味道一般。

　　拌面

　　面条是新疆大哥自己拉的，吃起来十分劲道，料很足可免费加面，它可以说是这趟旅途里吃到最棒的拌面。而且份量很大，两个女生吃一碗刚刚好。它的牛肉味道也不错，建议可试试。

　　沙葱牛肉饼

　　沙葱牛肉饼味道还不错，刚煎好的饼表面焦脆，一口下去是沙葱和牛肉的味道，蛮神奇的口感。李广记杏皮茶喝起来酸酸的很解腻，不想排队可去民宿或超市买杏皮茶，味道差不多。